{"id":935,"date":"2020-06-24T13:31:03","date_gmt":"2020-06-24T18:31:03","guid":{"rendered":"http:\/\/uxata.mx\/blog\/en\/?p=935"},"modified":"2020-06-25T14:06:08","modified_gmt":"2020-06-25T19:06:08","slug":"pan-pita-sin-horno-delicioso-y-hecho-en-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/uxata.mx\/blog\/es\/pan-pita-sin-horno-delicioso-y-hecho-en-casa\/","title":{"rendered":"Pan Pita sin horno: delicioso y hecho en casa!"},"content":{"rendered":"\n
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Esta receta es f\u00e1cil de elaborar, vers\u00e1til y con solo unos pocos ingredientes. Es excelente para acompa\u00f1ar todo tipo de platillos salados, como wraps, pitas rellenos, pizzas r\u00e1pidas, pita chips…<\/em><\/h4>\n\n\n\n

Hoy tenemos la fortuna de preparar esta estupenda receta en Caleta Tankah<\/strong>, reconocida por sus hermosas y exuberantes playas y sus cristalinos cenotes. Otro incre\u00edble tesoro escondido de la Riviera Maya<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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  • \"Olas<\/figure><\/li>
  • \"Cenote<\/figure><\/li>
  • \"Nen\u00fafares<\/figure><\/li>
  • \"El<\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n

    Porciones: <\/strong>6 panes<\/p>\n\n\n\n

    Preparaci\u00f3n:<\/strong> 1 1\/2 horas <\/p>\n\n\n\n

    Dificultad: <\/strong>F\u00e1cil<\/p>\n\n\n\n

    Informaci\u00f3n Nutricional:<\/strong> Sodio, Calcio, Magnesio, Potasio, \u00c1cido f\u00f3lico, Fibra <\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n

    Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    500 gr. harina 000 (m\u00e1s extra para espolvorear)<\/p>\n\n\n\n

    9 gr. levadura seca (un sobre)<\/p>\n\n\n\n

    250 ml. agua tibia<\/p>\n\n\n\n

    1 cucharada de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n

    1 cucharada de sal<\/p>\n\n\n\n

    2 cucharadas de aceite de oliva<\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n

    Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

    Fermento:<\/strong> Primero, colocar la levadura en un bowl junto a el az\u00facar, el agua tibia y dos cucharadas de harina. Inmediatamente, disolver todo y dejar fermentar tapado, en un lugar c\u00e1lido.<\/p>\n\n\n\n

    Masa:<\/strong> En otro bowl, poner la harina restante, la sal y mezclar. Seguido, agregar el fermento y dos cucharadas de aceite de oliva. Amasar durante varios minutos hasta formar un bollo suave y sin grumos. Colocar la masa en el bowl nuevamente, cubrir con un pa\u00f1o de cocina limpio, y dejar descansar en un lugar c\u00e1lido, hasta que duplique su tama\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n
    \"Masa<\/figure>\n\n\n\n

    Una vez duplicado su tama\u00f1o, retirar del bowl, desgasificar la masa sobre la mesada, y dividir en 12 partes iguales. Crear peque\u00f1as bolas con la palma de la mano y dejarlas descansar aproximadamente por 10 minutos, cubiertas con el pa\u00f1o de cocina.<\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n
    \"Seis<\/figure>\n\n\n\n

    Calentar, mientras tanto, un comal o sart\u00e9n anti adherente a fuego medio-bajo.<\/p>\n\n\n\n

    Comenzar a estirar cada bollo de manera circular, de a uno por vez, y colocarlos en la sart\u00e9n o comal. Por \u00faltimo, cocinar aproximadamente 3 o 4 minutos de cada lado y listo!<\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n
    • \"Pan<\/figure><\/li>
    • \"Pan<\/figure><\/li>
    • \"Pan<\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n
      \n\n\n\n

      Tips:<\/strong> Si deseas un pan aireado e inflado, debes estirar cada bola de masa hasta lograr que quede lo m\u00e1s fina posible.<\/em><\/p>\n\n\n\n

      Por el contrario, si deseas un pan con m\u00e1s miga y esponjoso, debes procurar no estirar tanto la masa de cada bola.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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      • \"Pita<\/figure><\/li>
      • \"Pita<\/figure><\/li><\/ul>\n\n\n\n
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