Excelente para acompañar una deliciosa taza de café en la mañana o un reconfortante té en la tarde. Prepárate a sentir cómo los aromas se fusionan con la deliciosa brisa del Mar Caribe.
Porciones: 10 – 12
Preparación: 1 hora
Dificultad: Fácil
Información nutricional: Hierro, Calcio, Magnesio, Vitamina E
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo multiuso
1/2 taza de azúcar común
1 cucharadita de polvo de hornear
100 gr de mantequilla derretida
1 huevo grande
1/2 taza de yogur natural
1 cucharadita de extracto de vainilla
Azúcar glass para decorar
Preparación:
Disponer en un bowl mediano todos los ingredientes secos, previamente tamizados (harina, azúcar y polvo de hornear). Agregar en el centro los ingredientes húmedos (mantequilla, huevo, yogur, vainilla). Lugo, mezclar todo con una cuchara hasta obtener una mezcla homogénea y pesada, sin grumos. Cubrir con mantequilla y harina un molde mediano rectangular para pan y verter la mezcla.
Lo siguiente es cocinar a horno medio, pre calentado durante 45 minutos aproximadamente, o hasta dorar. Dejar enfriar y, finalmente, desmoldar.
Por último, puedes espolvorear el pan con azúcar glass o preparar un glaseado ligero combinando el azúcar con jugo de limón o naranja, o simplemente agua.
Tip: Puedes usar la misma receta base para hacer panes de diferentes sabores, solo hay que agregar tus favoritos: plátano, chips de chocolate, láminas de manzana, coco rallado, frutos secos, etc.
Mientras tanto, un calmo recorrido por la increíble bahía de Xpu Ha. Armonía, paz y perfección en su máxima expresión.
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