Esta receta es fácil de elaborar, versátil y con solo unos pocos ingredientes. Es excelente para acompañar todo tipo de platillos salados, como wraps, pitas rellenos, pizzas rápidas, pita chips… Hoy tenemos la fortuna de preparar esta estupenda receta en Caleta Tankah, reconocida por sus hermosas y exuberantes playas y sus cristalinos cenotes. Otro increíble […]
Jun
Jun
El escenario y atmósfera perfectos para festejar tu despedida de soltero / soltera en la paradisíaca Riviera Maya. Una escapada única! Vivencias, delicias, diversión, risas, y muy buenas vibras. Qué mejor manera de experimentar el estilo de vida caribeño? Uxata Chef Services los acompañará con sabores personalizados desde la mañana temprana hasta el anochecer. Ustedes […]
Jun
Divirtiéndonos con las clases de cocina de Chef Privado de UXATA. Estas tortillas serán perfectas para tus quesadillas, tacos, fajitas, burritos, wraps y enchiladas. Porciones: 20 tortillas medianas Preparación: 1 hora total Dificultad: Fácil Información nutricional: Calcio, Hierro, Yodo, Magnesio, Vitamina E Ingredientes: 500 gr. de harina multiuso 1 cucharadita de sal 100 gr. de […]
Jun
Excelente para acompañar una deliciosa taza de café en la mañana o un reconfortante té en la tarde. Prepárate a sentir cómo los aromas se fusionan con la deliciosa brisa del Mar Caribe. Porciones: 10 – 12 Preparación: 1 hora Dificultad: Fácil Información nutricional: Hierro, Calcio, Magnesio, Vitamina E Ingredientes: 1 taza de harina de […]
Jun
6 ideas súper sencillas y prácticas para preparar exquisitas ensaladas. Disfrútalas en tus comidas y colaciones, como acompañamiento o platillo principal. Las ideas para preparar una deliciosa ensalada pueden ser tan variadas y completas como la cantidad de ingredientes que tengamos a mano. Dependerá de la estación del año, nuestra ubicación, la disponibilidad de los […]
Jun
Rápidos, fáciles, sabrosos y hechos con sólo tres ingredientes. Esta receta es ideal para acompañar guisados especiados como curris, dhal o sopas. Porciones: 4 Preparación: 15 minutos Dificultad: Muy fácil Información Nutricional: Hierro, Potasio, Vitamina B1, B2, B3, B9, Zinc Ingredientes: 1 taza de *Harina leudante, más extra para espolvorear 1/2 taza de Leche de […]
Jun
Para untar panes, rellenar crepas, buñuelos, strudels, tartas o acompañar tablas de quesos, brusquetas e, inclusive, platillos agridulces. Un mimo de nuestros Chefs para endulzar tu tarde de vacaciones en la Riviera Maya. Porciones: 400 gr/1 frasco grande Preparación: 2 horas Dificultad: Fácil Información Nutricional: Fibra soluble e insoluble, Vitamina E, Ácido tartárico y Málico, […]
Abr
El postre ideal que todos aman Porciones: 8 a 10 Preparación: 1 hora Dificultad: fácil Información Nutricional: Vitamina A, D, Calcio, Proteína, Hierro, Magnesio. Ingredientes: 1 taza de azúcar común para el caramelo Lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 4 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla Primer paso, preparación del caramelo: […]
Abr
Un toque muy especial para todos tus platillos y snacks. Textura y sabor increíbles! Porciones: 325ml. 1 frasco mediano (aproximadamente)Preparación: 20 minutosDificultad: FácilInformación nutricional: Omega 3, 6 y 9; Calcio; Magnesio; Hierro; Fibra. Ingredientes: 6 Chiles guajillos secos 4 Dientes de ajo grandes pelados 1/4 taza de cacahuates pelados, tostados y trozados 1/4 taza de […]
Dic
Le damos sabor a la semana con esta delicia de la cocina mexicana? Rápida y simple receta para un delicioso y fresco snack en cualquier momento. Asegúrate de preparar porciones extra; todos lo amarán! Porciones: 10 Tiempo de preparación: 10 minutos Dificultad: Súper fácil Información nutricional : Omega 3, vitamina E, C, ácido fólico, antioxidantes, […]
Ene
Oct
Cada año, entre los días 1 y 2 de noviembre, los mexicanos nos acercamos a los panteones de nuestros seres queridos para adornarlos con flores, rendir ofrenda y recordar la dualidad vida y muerte como una parte mágica de la existencia. Y en nuestras casas, las almas de los difuntos nos visitan para convivir con […]
Oct
Una fiesta de sabores mexicanos! Personas: 10 Preparación: 10 minutos Dificultad: Muy fácil Datos nutricionales: Vitamina A, B, C, E, K, hierro, potasio, calcio, magnesio, fósforo, antioxidantes, fibra Ingredientes: 5 tomates rojos cortados en cubitos 1 cebolla pequeña picada (blanca o roja) 1 manojo de cilantro fresco y picado 2 limones (jugo) Sal […]
Sep
¡Lleva tu nutrición a otro nivel! Porciones: 1 grande Preparación: 5 minutos / 4 horas de descanso Dificultad: Muy fácil Información nutricional: Omega 3, vitamina A, B, E, proteínas, calcio, magnesio, antioxidantes, potasio, fibra Ingredientes: 1 ¼ tazas de leche de almendras o leche de coco, orgánica ¼ taza de semillas de chía orgánica […]
Sep
Amarás este fabuloso aderezo! Porciones: 330 ml Preparación: 15 minutos Dificultad: Muy fácil Información nutricional: ácido oleico, vitaminas A, B, C, D, E, K, antioxidantes, proteínas, potasio Ingredientes: 1 berenjena mediana (envuelta en papel de aluminio) ½ diente de ajo ½ limón (jugo) 1 yema de huevo 250 ml aceite de oliva extra virgen […]
Sep
Una opción deliciosa y rápida para el almuerzo Porciones: 6 Preparación: 20 minutos Dificultad: Fácil Información nutricional: Omega 3, calcio, hierro, potasio, proteína, vitamina A, B, C, E, K, ácido fólico, fibra Ingredientes: 1 ½ taza de harina integral 1 cucharada de fécula de maíz 1 cucharada de polvo de hornear 1 taza de […]
Sep
La guarnición perfecta! Personas: 12 Preparación: 30 minutes Dificultad: Super fácil Información nutricional: Vitamina B1, B2, B3, E, Beta caroteno (vit. A), Ácido fólico (vit. B9), Hierro, Potasio, Magnesio, Fósforo y Fibra Ingredientes: 4 Mazorcas de maíz amarillo 4 cucharadas de crema agria 4 cucharadas de queso fresco desmenuzado 1 pequeño manojo de perejil […]
Ago
Disfruta este digestivo trago “summer-chick” Personas: 1 Tiempo de preparación: 5 minutos Dificultad: Super fácil Información nutricional: Vitamin A, C, ácido fólico, Calcio Ingredientes: 60 ml. de gin 200 ml. de agua tónica (agua quina) 1 manojo de menta fresca 1 limón (utilizar sólo su jugo) 4 rodajas de pepino (una extra para […]
Jul
Rápidos, fáciles, desintoxicantes y super refrescantes, tienes que probarlos! Personas: 24 Preparación: 10 minutos más 3 a 5 horas en el refrigerador Dificultad: Super fácil Información nutricional: Vitaminas A, B, C, E, fibra, Hierro, Calcio, Zinc, Magnecio y Fósforo Ingredientes: 1/2 piña dulce 1 pepino pelado y sin semillas 1 manojo de hojas de albahaca […]
May
Amarás esta deliciosa, nutritiva y simple receta!! Invitados: 10 comensales. Tiempo de cocción: 10 minutos. Difficultad: Super fácil. Información nutricional: Omega 3, vitaminas E, C, ácido fólico, antioxidantes y fibra. Ingredientes: 5 ó 6 aguacates maduros (de temporada) 1 cebolla picada en trozos pequeños 1 puñado de cilantro picado 2 limones exprimidos (sólo utilizar […]