UXATA

21
Nov
11
Sep
18
Feb
Private Chef Services Cancun & Riviera Maya

Amigos de UXATA Chef Privado

Es por esto que amamos lo que hacemos. Más que nuestros huéspedes, ellos se volvieron nuestros amigos. Sam, Kristen, Sally, Amanda, Albie, Andrew….. Vamos a extrañarlos, chicos. Esperamos que regresen pronto! Desayuno junto al mar Waffles de calabaza con huevo escalfado Cena en el Caribe Mexicano Ravioles caseros y veganos

11
Nov
La Veleta Tulum Chef at Home Aldea Zama Tulum Cook Mexico

Pancakes con un pequeño giro

Comienza el día con esta opción deliciosa y nutritiva Porciones: 6 Preparación: 15 minutos Dificultad: Fácil Información nutricional: Omega 3, calcio, hierro, potasio, proteína, Vitamina B6, C, ácido fólico, antioxidantes, fibra   Ingredientes: 1 ½ taza de harina integral 1 cucharada de fécula de maíz 1 cucharada de polvo de hornear 2 cucharadas de semillas […]

31
Oct
Akumal Private Cook Puerto Aventuras Chef Mexico

Día de los muertos

Cada año, entre los días 1 y 2 de noviembre, los mexicanos nos acercamos a los panteones de nuestros seres queridos para adornarlos con flores, rendir ofrenda y recordar la dualidad vida y muerte como una parte mágica de la existencia. Y en nuestras casas, las almas de los difuntos nos visitan para convivir con […]

22
Oct
La Veleta Tulum Chef at Home Aldea Zama Tulum Cook Mexico

Noche de finos sabores con nuestros amigos de Luxury Retreats International

Felices de compartir y deleitar a nuestros amigos del President’s Club de Luxury Retreats International en Casa Los Charcos Playa del Carmen Clases de cocina, sabores locales e internacionales, tragos y mucha magia caribeña!    

15
Oct
Akumal Private Cook Puerto Aventuras Chef Mexico

Galletas con copos de chocolate para el fin de semana

Fin de semana de diversión familiar! Porciones: 30 galletas Preparación: 20 minutos Dificultad: fácil Información nutricional: vitamina B, proteína, calcio, sodio, potasio, antioxidantes, hierro   Ingredientes: 2 ¼ tazas de harina común 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de polvo de hornear Pizca de sal marina 1 taza de mantequilla blanda ¾  azúcar […]

07
Oct
Akumal Private Cook Puerto Aventuras Chef Mexico

Fresco y crujiente Pico de Gallo

Una fiesta de sabores mexicanos!   Personas: 10 Preparación: 10 minutos Dificultad: Muy fácil Datos nutricionales: Vitamina A, B, C, E, K, hierro, potasio, calcio, magnesio, fósforo, antioxidantes, fibra   Ingredientes: 5 tomates rojos cortados en cubitos 1 cebolla pequeña picada (blanca o roja) 1 manojo de cilantro fresco y picado 2 limones (jugo) Sal […]

30
Sep
Private Chef Cancun & Riviera Maya

Extraordinario budín vegano de chía y chocolate

¡Lleva tu nutrición a otro nivel! Porciones: 1 grande Preparación: 5 minutos / 4 horas de descanso Dificultad: Muy fácil Información nutricional: Omega 3, vitamina A, B, E, proteínas, calcio, magnesio, antioxidantes, potasio, fibra   Ingredientes: 1 ¼ tazas de leche de almendras o leche de coco, orgánica ¼ taza de semillas de chía orgánica […]

23
Sep
Akumal Private Cook Puerto Aventuras Chef Mexico

Sabrosísima mayonesa ahumada by Uxata Chef Services

Amarás este fabuloso aderezo! Porciones: 330 ml Preparación: 15 minutos Dificultad: Muy fácil Información nutricional: ácido oleico, vitaminas A, B, C, D, E, K, antioxidantes, proteínas, potasio   Ingredientes: 1 berenjena mediana (envuelta en papel de aluminio) ½ diente de ajo ½ limón (jugo) 1 yema de huevo 250 ml aceite de oliva extra virgen […]

15
Sep
Akumal Private Cook Puerto Aventuras Chef Mexico

Súper poderosos buñuelos de espinaca

Una opción deliciosa y rápida para el almuerzo   Porciones: 6 Preparación: 20 minutos Dificultad: Fácil Información nutricional: Omega 3, calcio, hierro, potasio, proteína, vitamina A, B, C, E, K, ácido fólico, fibra Ingredientes: 1 ½ taza de harina integral 1 cucharada de fécula de maíz 1 cucharada de polvo de hornear 1 taza de […]

27
Ago
Puerto Aventuras Personal Cook Akumal Mexico

Refrescante y elegante Gin & Tonic

Disfruta este digestivo trago “summer-chick”   Personas: 1 Tiempo de preparación: 5 minutos Dificultad: Super fácil Información nutricional: Vitamin A, C, ácido fólico, Calcio   Ingredientes: 60 ml. de gin 200 ml. de agua tónica (agua quina) 1 manojo de menta fresca 1  limón (utilizar sólo su jugo) 4 rodajas de pepino (una extra para […]

14
Ago
Puerto Aventuras Personal Cook Akumal Mexico

Despedida de soltero de Adam

Inolvidables momentos con amigos, celebrando la despedida de soltero de Adam Pritzker, y disfrutando los deliciosos menús de la Chef Paula Alonso, de UXATA Chef Services. Días de sol, cocina internacional y amigos en Hacienda El Paraíso – Tulum by Luxury Retreats International Gracias a Adam, Noah, Sam, Matthew, Anthony, Brandon, Wyatt, Tom, Derek, Chris, […]

03
Jul
Chef Privado Cancun & Riviera Maya

Paletas de verano desintoxicantes

Rápidos, fáciles, desintoxicantes y super refrescantes, tienes que probarlos! Personas: 24 Preparación: 10 minutos más  3 a 5 horas en el refrigerador Dificultad: Super fácil Información nutricional: Vitaminas A, B, C, E, fibra, Hierro, Calcio, Zinc, Magnecio y Fósforo Ingredientes: 1/2 piña dulce 1 pepino pelado y sin semillas 1 manojo de hojas de albahaca […]

15
Jun
Akumal Private Cook Puerto Aventuras Chef Mexico

Now in season Pitaya / Dragon fruit

Mira estos colores increíbles! Sabías que esta delicia es una fruta exotica originaria de México? La Pitaya es una gran fuente de antioxidantes y una gran ayuda en la creación de globulos rojos; sus semillas contienen aceites Omega 3 y el 90% de su contenido es agua. También es rica en Hierro, Calcio y Fósforo, […]

28
May
Puerto Aventuras Personal Cook Akumal Mexico

Super Guacamole UXATA

Amarás esta deliciosa, nutritiva y simple receta!! Invitados: 10 comensales. Tiempo de cocción: 10 minutos. Difficultad: Super fácil. Información nutricional: Omega 3, vitaminas E, C, ácido fólico, antioxidantes y fibra.   Ingredientes: 5 ó 6 aguacates maduros (de temporada) 1 cebolla picada en trozos pequeños 1 puñado de cilantro picado 2 limones exprimidos (sólo utilizar […]

08
May
Akumal Private Cook Puerto Aventuras Chef Mexico

Refrescante cocktail de verano en la playa

Nada mejor que compartir un hermoso día de sol, la playa, el mar turquesa, gente linda y un fresco cocktail de mariscos, para disfrutar relajados junto a una cerveza bien fría! Es importante confeccionar el cocktail con productos locales, frescos y de estación. La preparación debe de hacerce en el momento de consumirse, y la […]

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