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24
Jun
Akumal Private Cook Puerto Aventuras Chef Mexico

Pan Pita sin horno: delicioso y hecho en casa!

Esta receta es fácil de elaborar, versátil y con solo unos pocos ingredientes. Es excelente para acompañar todo tipo de platillos salados, como wraps, pitas rellenos, pizzas rápidas, pita chips… Hoy tenemos la fortuna de preparar esta estupenda receta en Caleta Tankah, reconocida por sus hermosas y exuberantes playas y sus cristalinos cenotes. Otro increíble […]

24
Jun
Akumal Private Cook Puerto Aventuras Chef Mexico

Destapen el champagne! Vamos a divertirnos en Punta Maroma!

El escenario y atmósfera perfectos para festejar tu despedida de soltero / soltera en la paradisíaca Riviera Maya. Una escapada única! Vivencias, delicias, diversión, risas, y muy buenas vibras. Qué mejor manera de experimentar el estilo de vida caribeño? Uxata Chef Services los acompañará con sabores personalizados desde la mañana temprana hasta el anochecer. Ustedes […]

22
Jun
Puerto Aventuras Personal Cook Akumal Mexico

Vamos a preparar Tortillas Mexicanas de Harina de Trigo, en la soleada Bahía de Soliman.

Divirtiéndonos con las clases de cocina de Chef Privado de UXATA. Estas tortillas serán perfectas para tus quesadillas, tacos, fajitas, burritos, wraps y enchiladas. Porciones: 20 tortillas medianas Preparación: 1 hora total Dificultad: Fácil Información nutricional: Calcio, Hierro, Yodo, Magnesio, Vitamina E Ingredientes: 500 gr. de harina multiuso 1 cucharadita de sal 100 gr. de […]

21
Jun
Akumal Private Cook Puerto Aventuras Chef Mexico

Pan dulce casero recién horneado, en la bella costa de Xpu Ha, Riviera Maya.

Excelente para acompañar una deliciosa taza de café en la mañana o un reconfortante té en la tarde. Prepárate a sentir cómo los aromas se fusionan con la deliciosa brisa del Mar Caribe. Porciones: 10 – 12 Preparación: 1 hora Dificultad: Fácil Información nutricional: Hierro, Calcio, Magnesio, Vitamina E  Ingredientes: 1 taza de harina de […]

20
Jun
Akumal Private Cook Puerto Aventuras Chef Mexico

En Uxata Chef Services recibimos el verano en Playa Paraíso con estas deliciosas ensaladas!

6 ideas súper sencillas y prácticas para preparar exquisitas ensaladas. Disfrútalas en tus comidas y colaciones, como acompañamiento o platillo principal. Las ideas para preparar una deliciosa ensalada pueden ser tan variadas y completas como la cantidad de ingredientes que tengamos a mano. Dependerá de la estación del año, nuestra ubicación, la disponibilidad de los […]

18
Jun
Akumal Private Cook Puerto Aventuras Chef Mexico

Pancitos planos de coco. Cocinando en el maravilloso paisaje de Paamul.

Rápidos, fáciles, sabrosos y hechos con sólo tres ingredientes. Esta receta es ideal para acompañar guisados especiados como curris, dhal o sopas. Porciones: 4 Preparación: 15 minutos Dificultad: Muy fácil Información Nutricional: Hierro, Potasio, Vitamina B1, B2, B3, B9, Zinc  Ingredientes: 1 taza de *Harina leudante, más extra para espolvorear 1/2 taza de Leche de […]

17
Jun
Puerto Aventuras Personal Cook Akumal Mexico

Una tarde bohemia y dulce en la Bahía Petempich

Consiéntete con las delicias de un exclusivo Chef Privado, mientras el cielo hace su magia en la Riviera Maya No hay nada mejor para un día lluvioso que una reconfortante taza de chocolate caliente, con un toque de crema batida, copos de coco y canela. Sabores intensos y suave textura. ¡Delicioso! Qué tal un acompañamiento? […]

16
Jun
Akumal Private Cook Puerto Aventuras Chef Mexico

Desde el amanecer al ocaso, en la tranquila Bahía de Akumal.

Delicias del chef, días inolvidables de relax, y felicidad absoluta en una de las joyas de la Riviera Maya. Imagina amanecer con una vista a un paisaje de ensueño, sonidos de la naturaleza y una refrescante brisa tropical. Un reconfortante y acogedor Desayuno personalizado te espera, solo tienes que sentarte y saborearlo.  Un sol imponente, […]

07
Jun
Puerto Aventuras Personal Cook Akumal Mexico

Receta fácil y rápida de mermelada de manzana y especias en el impresionante paisaje de la playa de Puerto Morelos.

Para untar panes, rellenar crepas, buñuelos, strudels, tartas o acompañar tablas de quesos, brusquetas e, inclusive, platillos agridulces. Un mimo de nuestros Chefs para endulzar tu tarde de vacaciones en la Riviera Maya. Porciones: 400 gr/1 frasco grande Preparación: 2 horas Dificultad: Fácil Información Nutricional: Fibra soluble e insoluble, Vitamina E, Ácido tartárico y Málico, […]

25
Abr
Puerto Aventuras Personal Cook Akumal Mexico

Flan casero cremosito con caramelo

El postre ideal que todos aman Porciones: 8 a 10 Preparación: 1 hora Dificultad: fácil Información Nutricional: Vitamina A, D, Calcio, Proteína, Hierro, Magnesio. Ingredientes: 1 taza de azúcar común para el caramelo Lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 4 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla Primer paso, preparación del caramelo: […]

11
Abr
Presentation of guajillo chili sauce, nuts and seeds, by UXATA Private Chef Services, Tulu, Riviera Maya.

Salsa de chile guajillo, cacahuate y semillas

Un toque muy especial para todos tus platillos y snacks. Textura y sabor increíbles! Porciones: 325ml. 1 frasco mediano (aproximadamente)Preparación: 20 minutosDificultad: FácilInformación nutricional: Omega 3, 6 y 9; Calcio; Magnesio; Hierro; Fibra. Ingredientes: 6 Chiles guajillos secos 4 Dientes de ajo grandes pelados 1/4 taza de cacahuates pelados, tostados y trozados 1/4 taza de […]

20
Feb
Bachelorette girls sharing a tropical fruit plate in a Brunch by UXATA Private Chef Services in Tulum, Riviera Maya.

La fiesta sin fin en el paraíso Maya, con UXATA Private Chef Services

Días y noches de diversión, sonrisas cómplices, sabores y tragos para compartir y la mejor vibra del caribe! Celebra junto a UXATA Private Chef Services y los asombrosos paisajes de la Riviera Maya. Nosotros ponemos el sabor y las experiencias para que tu te relajes y disfrutes a pleno. Así de simple! Toda la diversión […]

04
Dic
Molcajete with traditional guacamole, by UXATA Private Chef Services, Riviera Maya.

Receta casera del tradicional guacamole mexicano

Le damos sabor a la semana con esta delicia de la cocina mexicana? Rápida y simple receta para un delicioso y fresco snack en cualquier momento. Asegúrate de preparar porciones extra; todos lo amarán! Porciones: 10 Tiempo de preparación: 10 minutos Dificultad: Súper fácil Información nutricional : Omega 3, vitamina E, C, ácido fólico, antioxidantes, […]

21
Nov
18
Feb
Private Chef Services Cancun & Riviera Maya

Amigos de UXATA Chef Privado

Es por esto que amamos lo que hacemos. Más que nuestros huéspedes, ellos se volvieron nuestros amigos. Sam, Kristen, Sally, Amanda, Albie, Andrew….. Vamos a extrañarlos, chicos. Esperamos que regresen pronto! Desayuno junto al mar Waffles de calabaza con huevo escalfado Cena en el Caribe Mexicano Ravioles caseros y veganos

11
Nov
La Veleta Tulum Chef at Home Aldea Zama Tulum Cook Mexico

Pancakes con un pequeño giro

Comienza el día con esta opción deliciosa y nutritiva Porciones: 6 Preparación: 15 minutos Dificultad: Fácil Información nutricional: Omega 3, calcio, hierro, potasio, proteína, Vitamina B6, C, ácido fólico, antioxidantes, fibra   Ingredientes: 1 ½ taza de harina integral 1 cucharada de fécula de maíz 1 cucharada de polvo de hornear 2 cucharadas de semillas […]

31
Oct
Akumal Private Cook Puerto Aventuras Chef Mexico

Día de los muertos

Cada año, entre los días 1 y 2 de noviembre, los mexicanos nos acercamos a los panteones de nuestros seres queridos para adornarlos con flores, rendir ofrenda y recordar la dualidad vida y muerte como una parte mágica de la existencia. Y en nuestras casas, las almas de los difuntos nos visitan para convivir con […]

22
Oct
La Veleta Tulum Chef at Home Aldea Zama Tulum Cook Mexico

Noche de finos sabores con nuestros amigos de Luxury Retreats International

Felices de compartir y deleitar a nuestros amigos del President’s Club de Luxury Retreats International en Casa Los Charcos Playa del Carmen Clases de cocina, sabores locales e internacionales, tragos y mucha magia caribeña!    

15
Oct
Akumal Private Cook Puerto Aventuras Chef Mexico

Galletas con copos de chocolate para el fin de semana

Fin de semana de diversión familiar! Porciones: 30 galletas Preparación: 20 minutos Dificultad: fácil Información nutricional: vitamina B, proteína, calcio, sodio, potasio, antioxidantes, hierro   Ingredientes: 2 ¼ tazas de harina común 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de polvo de hornear Pizca de sal marina 1 taza de mantequilla blanda ¾  azúcar […]

07
Oct
Akumal Private Cook Puerto Aventuras Chef Mexico

Fresco y crujiente Pico de Gallo

Una fiesta de sabores mexicanos!   Personas: 10 Preparación: 10 minutos Dificultad: Muy fácil Datos nutricionales: Vitamina A, B, C, E, K, hierro, potasio, calcio, magnesio, fósforo, antioxidantes, fibra   Ingredientes: 5 tomates rojos cortados en cubitos 1 cebolla pequeña picada (blanca o roja) 1 manojo de cilantro fresco y picado 2 limones (jugo) Sal […]

30
Sep
Private Chef Cancun & Riviera Maya

Extraordinario budín vegano de chía y chocolate

¡Lleva tu nutrición a otro nivel! Porciones: 1 grande Preparación: 5 minutos / 4 horas de descanso Dificultad: Muy fácil Información nutricional: Omega 3, vitamina A, B, E, proteínas, calcio, magnesio, antioxidantes, potasio, fibra   Ingredientes: 1 ¼ tazas de leche de almendras o leche de coco, orgánica ¼ taza de semillas de chía orgánica […]

23
Sep
Akumal Private Cook Puerto Aventuras Chef Mexico

Sabrosísima mayonesa ahumada by Uxata Chef Services

Amarás este fabuloso aderezo! Porciones: 330 ml Preparación: 15 minutos Dificultad: Muy fácil Información nutricional: ácido oleico, vitaminas A, B, C, D, E, K, antioxidantes, proteínas, potasio   Ingredientes: 1 berenjena mediana (envuelta en papel de aluminio) ½ diente de ajo ½ limón (jugo) 1 yema de huevo 250 ml aceite de oliva extra virgen […]

15
Sep
Akumal Private Cook Puerto Aventuras Chef Mexico

Súper poderosos buñuelos de espinaca

Una opción deliciosa y rápida para el almuerzo   Porciones: 6 Preparación: 20 minutos Dificultad: Fácil Información nutricional: Omega 3, calcio, hierro, potasio, proteína, vitamina A, B, C, E, K, ácido fólico, fibra Ingredientes: 1 ½ taza de harina integral 1 cucharada de fécula de maíz 1 cucharada de polvo de hornear 1 taza de […]

02
Sep
Akumal Private Cook Puerto Aventuras Chef Mexico

Maíz tostado en mazorca

La guarnición perfecta! Personas: 12 Preparación: 30 minutes Dificultad: Super fácil Información nutricional: Vitamina B1, B2, B3, E, Beta caroteno (vit. A), Ácido fólico (vit. B9), Hierro, Potasio, Magnesio, Fósforo y Fibra   Ingredientes: 4 Mazorcas de maíz amarillo 4 cucharadas de crema agria 4 cucharadas de queso fresco desmenuzado 1 pequeño manojo de perejil […]

27
Ago
Puerto Aventuras Personal Cook Akumal Mexico

Refrescante y elegante Gin & Tonic

Disfruta este digestivo trago “summer-chick”   Personas: 1 Tiempo de preparación: 5 minutos Dificultad: Super fácil Información nutricional: Vitamin A, C, ácido fólico, Calcio   Ingredientes: 60 ml. de gin 200 ml. de agua tónica (agua quina) 1 manojo de menta fresca 1  limón (utilizar sólo su jugo) 4 rodajas de pepino (una extra para […]

14
Ago
Puerto Aventuras Personal Cook Akumal Mexico

Despedida de soltero de Adam

Inolvidables momentos con amigos, celebrando la despedida de soltero de Adam Pritzker, y disfrutando los deliciosos menús de la Chef Paula Alonso, de UXATA Chef Services. Días de sol, cocina internacional y amigos en Hacienda El Paraíso – Tulum by Luxury Retreats International Gracias a Adam, Noah, Sam, Matthew, Anthony, Brandon, Wyatt, Tom, Derek, Chris, […]

21
Jul
La Veleta Tulum Chef at Home Aldea Zama Tulum Cook Mexico

Juanes con familia y amigos en Tulum, disfrutando las delicias de UXATA Chef Services

What a lovely group!! En Hacienda El Paraíso – Tulum by Luxury Retreats International Un snack de bienvenida al paraíso Mexicano SummaryReviewer Juanes con familia y amigos en TulumReview Date 2016-07-21Reviewed Item Disfrutando las delicias de UXATA Chef ServicesAuthor Rating 5

03
Jul
Chef Privado Cancun & Riviera Maya

Paletas de verano desintoxicantes

Rápidos, fáciles, desintoxicantes y super refrescantes, tienes que probarlos! Personas: 24 Preparación: 10 minutos más  3 a 5 horas en el refrigerador Dificultad: Super fácil Información nutricional: Vitaminas A, B, C, E, fibra, Hierro, Calcio, Zinc, Magnecio y Fósforo Ingredientes: 1/2 piña dulce 1 pepino pelado y sin semillas 1 manojo de hojas de albahaca […]

15
Jun
Akumal Private Cook Puerto Aventuras Chef Mexico

Now in season Pitaya / Dragon fruit

Mira estos colores increíbles! Sabías que esta delicia es una fruta exotica originaria de México? La Pitaya es una gran fuente de antioxidantes y una gran ayuda en la creación de globulos rojos; sus semillas contienen aceites Omega 3 y el 90% de su contenido es agua. También es rica en Hierro, Calcio y Fósforo, […]

28
May
Puerto Aventuras Personal Cook Akumal Mexico

Super Guacamole UXATA

Amarás esta deliciosa, nutritiva y simple receta!! Invitados: 10 comensales. Tiempo de cocción: 10 minutos. Difficultad: Super fácil. Información nutricional: Omega 3, vitaminas E, C, ácido fólico, antioxidantes y fibra.   Ingredientes: 5 ó 6 aguacates maduros (de temporada) 1 cebolla picada en trozos pequeños 1 puñado de cilantro picado 2 limones exprimidos (sólo utilizar […]

08
May
Akumal Private Cook Puerto Aventuras Chef Mexico

Refrescante cocktail de verano en la playa

Nada mejor que compartir un hermoso día de sol, la playa, el mar turquesa, gente linda y un fresco cocktail de mariscos, para disfrutar relajados junto a una cerveza bien fría! Es importante confeccionar el cocktail con productos locales, frescos y de estación. La preparación debe de hacerce en el momento de consumirse, y la […]

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